hi… willkommen beim projekt eat & think. ich bin lizzie layot.

ich bin künstlerin, nicht köchin. ich habe keinen kühlschrank.

und schon gar keinen herd. meine küche bleibt kalt. denn ich

esse nur lebendige nahrung. und die ist für mich roh.

in meinem küchenatelier werden nicht nur löffel geschwungen.

es wird gemixt, geschnibbelt, getrocknet und gekeimt. vor allem aber experimentiert.

was dabei auf den teller kommt, kriegst du hier serviert. als beilage gibt es was zum nachdenken.

guten appetit!